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Steirische Knoblauchcremesuppe mit Weißbrotwürfeln |
3,90 € |
Steirische Kürbiscremesuppe |
4,20 € |
| Steirische Schilchercremesuppe |
4,20 € |
| Fleischstrudelsuppe - hausgemacht |
3,90 € |
| Leberknödelsuppe |
3,50 € |
| Frittatensuppe |
3,00 € |
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| Räucher-Forellenfilet hausgebeizt mit Oberskren und Toastbrot |
9,90 € |
| Haussulzerl mit Kernölvinaigrette und Gebäck |
8,90 € |
| Gegrillter Schafskäse im Speckmantel auf Salat |
9,90 € |
| Backhendlsalat - Backhendlstreifen an gemischtem Salat |
9,90 € |
| Grillhendlsalat - Grillhendlstreifen an gemischtem Salat |
9,90 € |
| Steirischer Vorspeisenteller mit Kernölvinaigrette |
9,90 € |
| Saures Rindfleisch mit Zwiebel-Kernölvinaigrette |
9,90 € |
| Beuschl mit Knödel |
7,90 € |
| Gulasch mit Knödel |
8,90 € |
| Gebackene Schweinsfiletspitzen in der Mandelkruste an grünem Salat mit Erdäpfel-Kernöldressing |
11,90 € |
| Putenstreifen im Sesammantel an grünem Salat mit Kernöl |
9,90 € |
| Fleischstrudel gebraten mit Krautsalat |
9,90 € |
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| Gemüselaibchen - hausgemacht - auf Kräuterschaum |
7,90 € |
| Krautfleckerl - hausgemacht |
7,90 € |
| Erdäpfellaibchen - hausgemacht - an grünem Salat |
8,90 € |
| Polentaschnitten - hausgemacht - auf Kürbisschaum |
7,90 € |
| Käse-Lauchspätzle |
7,90 € |
| Erdäpfeltascherl gefüllt mit Blattspinat& Kräutertopfen an grünem Salat |
9,90 € |
| Polentaschnitten mit Tomaten und Schafkäse überbacken an grünem Salat |
10,90 € |
| Erdäpfelstrudel - hausgemacht - mit Sauerrahmsauce |
9,90 € |
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| dazu empfehlen wir: |
| Grüner Salat mit echtem Kürbiskernöl |
3,90 € |
| Gemischter Salat mit echtem Kürbiskernöl |
4,20 € |
| Vogerlsalat (saisonal) mit warmen Erdäpfeln,geröstetem Speck und Ei |
5,50 € |
| Vogerlsalat (saisonal) mit warmen Erdäpfeln |
5,00 € |
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Wurzelfleisch mit Salzerdäpfeln und Wurzelgemüse |
12,90 € |
Jägerknödel (Erdäpfelknödel mit Selchfleischfülle und Sauerkraut) |
9,90 € |
Schweinsbraten mit Wein- oder Sauerkraut & Semmelknödel |
12,90 € |
Bauernschmaus (Schweinsbraten, Geselchtes, Blutwurstscheiben, Sauerkraut und Semmelknödel) |
13,90 € |
Mostbraten mit hausgemachten Schupfnudeln auf Mostsauce |
11,90 € |
Wienerschnitzel (vom Schwein) mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren |
9,90 € |
Naturschnitzel (vom Schwein) mit Kräuterreis |
9,90 € |
Gebratenes Hühnerbrüstchen auf Krenschaum und Salzerdäpfeln |
11,90 € |
Schmankerlteller - Schweinsfilet an Schwammerlsoße
mit Kroketten & Preiselbeeren |
13,90 € |
Schmankerlstubenschnitzel |
13,90 € |
Puten Cordon Bleu in Kürbiskernpanier mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren |
13,90 € |
Steirisches Hochzeitsschnitzel |
14,90 € |
Schweinsfilet „Stainzer Art“ mit Dörrpflaumen und Braterdäpfeln auf Schilcherrahmsauße |
14,90 € |
Schweinsmedaillons mit Äpfeln und Edelschimmelkäse überbacken auf Mostsauce und Braterdäpfel |
14,90 € |
Schweinsfiletspitzen in Pfefferrahmsoße dazu Spätzle |
14,90 € |
Steirische Lasagne – statt Nudelblättern mit Palatschinken |
8,90 € |
Bauerngröstl Geselchtes, Schweinsbraten, Erdäpfel & Gemüse im Pfandl |
7,90 € |
Rindsschulterscherzl mit Kürbisgemüse und Rösterdäpfeln |
12,90 € |
Altsteirischer Apfelrostbraten mit Polentaschnitten und Apfel-stücken auf Mostsauce |
14,90 € |
Steirischer Ochsenfetzen – gegrillte Rostbratenstücke mit Sauerrahmsauce und Braterdäpfeln |
14,90 € |
Beiriedschnitte überbacken mit Kürbiskernkruste an Mostsafterl, dazu hausgemachte Polentaschnitten |
18,90 € |
Beiriedschnitte gegrillt auf Pfeffersauce mit Kroketten |
18,90 € |
Gegrilltes Weidelammfilet mit Erdäpfelbällchen, dazu Speckbohnen auf Rosmarin-Tymiansafterl |
18,90 € |
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Steirische Forelle gebraten in Knoblauchbutter und Petersilienerdäpfeln |
14,90 € |
Zanderfilet „Natur“ - knusprig gebraten mit Knoblauchbutter, Petersilerdäpfel & Sauerrahmdip |
14,90 € |
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Topfen-Joghurtnockerl auf Waldbeerenröster |
6,90 € |
Gundlpalatschinke mit Nussfülle und Schokoladensauce |
5,90 € |
Eispalatschinke gefüllt mit Vanilleeis und Schokoladensauce |
5,90 € |
Topfen-Apfelstrudel mit Vanilleeis &Schlag |
5,90 € |
Rumplnudeln in Nussbutter geschwenkt mit heißen Himbeeren |
7,90 € |
Kürbiskernparfait nach Art des Hauses |
8,90 € |
Topfenknödel auf Fruchtspiegel mit Kürbis-Butterbrösel |
7,90 € |
„Heiße Liebe“ – Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlag |
5,90 € |
„Steirereis“ – Vanilleeis mit Kürbiskernöl, Schlag und Kürbiskrokant |
5,90 € |
Steirische Dessertvariation |
8,90 € |
Spagatkrapfen - hausgemacht mit Preiselbeerschaum |
6,90 € |
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster und Schlag |
8,90 € |
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¼ Holundersaft gespritzt |
2,20 € |
¼ Bauernapfelsaft – pur |
2,90 € |
¼ Bauernapfelsaft - gespritzt |
2,50 € |
¼ Erdbeer-, Johannisbeer- oder Pfirsichnektar - pur |
2,90 € |
¼ Erdbeer-, Johannisbeer- oder Pfirsich - gespritzt |
2,50 € |
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Obstler – Marille – Williams |
3,00 € |
Zweigeltgrappa – Kriecherl |
4,40 € |
Fichtenwipferl – Roafla |
4,40 € |
Schilchergrappa – Steir. Mostbirne |
4,40 € |
Lärcherl – Kastanienblüte |
4,40 € |
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1/8 Weißburgunder aus der Südsteiermark |
3,50 € |
1/8 Welschriesling aus der Südsteiermark |
3,00 € |
1/8 Schilcher aus der Weststeiermark |
3,50 € |
1/8 Muskateller aus der Südsteiermark |
3,50 € |
1/8 Morillion – Chardonnay aus der Südsteiermark |
4,00 € |
1/8 Sauvignon blanc aus der Südsteiermark |
4,50 € |
1/8 Zweigelt Exklusiv aus dem Burgenland |
3,50 € |
1/8 Blauburger aus dem Burgenland |
3,50 € |
1/8 Cabernet Sauvignon aus dem Burgenland |
4,50 € |
1/8 Traminer Auslese aus dem Burgenland |
4,00 € |
